Découvrez comment concocter le spécial plat du riz au lait et raisins secs, un délicieux riz au lait léger et crémeux à souhait, rapide et simple à préparer pour un dessert qui fera du plaisir à toute la tribu.

Nombre de personne estimée : 6 personnes

Ingrédients : – 6 sp / personne

25 g de raisins secs, 100 g de riz rond, zeste de 1 citron, 700 g de lait demi-écrémé, 1 bâton de cannelle, 45 g de sucre roux.

Préparation :

Chauffez le lait puis renversez le riz, le zeste de citron et le bâton de cannelle dans le lait bouillant.

Laissez ensuite mijoter à semi couvert durant 30 minutes en remuant de temps en autres.

Enlevez le zeste de citron et le bâton de cannelle puis mettez le sucre et les raisins secs puis laissez mijoter encore 10 minutes.

Renversez dans des ramequins puis laissez chauffer.

Parsemez de cannelle en poudre puis servez directement.