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Voici une des recettes les plus faciles à préparer, je l’adore car elle est très simple et rapide à faire. Risotto aux crevettes et au curry avec Thermomix à déguster lorsque vous voulez avoir un déjeuner de la meilleure façon ou carrément en diner. Recette facile à faire et tellement bonne que vous en reviendrez sans doute à l’essayer.

La spécialité de ce Risotto aux crevettes et au curry avec Thermomix est qu’il se prépare en un peu de temps avec un peu d’ingrédients.

Ingrédients :

500 g de crevettes décortiquées

250 g de riz rond spécial risotto

4 cuillères à café d’huile d’olive

1 blanc de poireau

1 cuillère à café bombée de curry en poudre

1 bouillon cube de légumes

550 g d’eau

jus d’un citron

sel, poivre

Préparation :

Comment faire ce Risotto aux crevettes et au curry avec Thermomix ?

Mettez tout d’abord le blanc de poireau dans le bol du thermomix, puis mixez 5 secondes à la vitesse 5.

Ajoutez l’huile d’olive, puis réglez 3 minutes à 100° à la vitesse 1.

Ajoutez le riz puis réglez 8 minutes à 100° à la vitesse cuillère / sens inverse.

Ensuite ajoutez l’eau et le bouillon cube puis réglez 20 minutes à 100° à la vitesse cuillère / sens inverse.

Pendant ce temps faites cuire les crevettes dans une poêle puis assaisonnez d’ail, de persil et d’un peu de poivre.

A la sonnerie ajoutez les crevettes cuites dans le bol avec le curry et le jus de citron puis réglez 2 minutes à 90° à la vitesse 1/ sens inverse.

Votre Risotto aux crevettes et au curry avec Thermomix est prêt !

Servez ensuite votre pat bien chaud.