Que cuisiner cette semaine ? Découvrez nos menus équilibrés de saison pour vos repas en famille du soir
Organiser les repas de la semaine peut sembler compliqué, surtout lorsqu’on manque d’inspiration. Pas de souci, nous vous proposons une sélection de plats simples et équilibrés pour le dîner, du 28 avril au 4 mai 2025. Profitez des légumes de printemps avec des recettes de saison et laissez-vous guider par nos suggestions pour créer votre liste de courses. Une semaine de plats délicieux, faciles et rapides à préparer, pour le bonheur de toute la famille vous attend !
Retrouvez également un guide complet avec 7 idées de repas, de l’entrée au dessert, dans notre menu de la semaine.
Que préparer cette semaine ? Une idée de plat par jour, rapide et facile, à intégrer dans votre emploi du temps
Lundi : Velouté de courgettes au kiri, une soupe salée végétarienne
Commencez la semaine avec ce velouté savoureux, idéal pour se réchauffer en attendant le retour de la chaleur. Vous connaissez l’astuce pour un velouté de courgettes ultra-doux et crémeux ? Il suffit de mixer les courgettes avec un fromage fondant comme le kiri ou la vache qui rit. Vous obtiendrez une texture onctueuse et un goût délicieux. N’hésitez pas à ajouter des épices (curry, curcuma, gingembre…) ou des herbes (basilic, menthe, ciboulette…) selon vos goûts.
Mardi : Spaghetti aux saucisses et sauce tomate maison
Pour ce mardi, laissez-vous tenter par une recette du chef Cyril Lignac ! Dans son émission « Tous en cuisine », il a proposé une recette de spaghetti aux saucisses avec une sauce tomate maison, idéale pour satisfaire les appétits des petits. Un grand succès assuré, vous préparerez un plat réconfortant qui plaira aux fans de cuisine italienne et aux amateurs de pâtes.
Mercredi : Tarte à la ratatouille – un repas express et économique
Ce mercredi, optez pour une recette simple et rapide : une tarte à la ratatouille, parfaite pour le dîner avec un bocal de ratatouille du placard. Cette recette est non seulement facile à réaliser, mais elle permet aussi de faire découvrir les légumes aux enfants. Pour une touche encore plus gourmande, utilisez un yaourt végétal à la noix de coco pour un goût sucré irrésistible. Et pour séduire les plus jeunes, ajoutez du gruyère râpé sur la tarte !
Jeudi : Tortilla de pommes de terre
Si votre frigo commence à être un peu vide, cette recette est idéale : une tortilla à base d’œufs et de pommes de terre. Il s’agit d’une grosse omelette, généralement composée de pommes de terre et d’oignons. Vous pouvez y ajouter les légumes qui traînent dans votre réfrigérateur. Découvrez toutes nos idées de tortillas.
Vendredi : Salade de mâche, halloumi grillé et suprêmes d’orange
Avez-vous déjà goûté l’halloumi ? Ce fromage originaire de Chypre, fabriqué à partir de lait de chèvre et de brebis, possède une texture semi-ferme qui le rend parfait pour la cuisson. Il est délicieux grillé à la poêle ou en brochettes ! Son goût salé se marie à merveille avec une salade complète et gourmande, comme celle à base de mâche, d’orange et d’halloumi. Pour un maximum de saveurs, grillez l’halloumi juste avant de servir.
Samedi : Sauté de poulet au brocoli, poivron et sésame
Pour samedi, partez à la découverte de l’Asie avec ce sauté de poulet au brocoli, poivron et graines de sésame ! Cette recette associe la tendreté du poulet à la fraîcheur croquante du brocoli et au goût sucré des poivrons. Rehaussée de sauce soja et d’huile de sésame, elle offre un équilibre parfait entre saveurs umami et notes grillées. Un plat rapide et savoureux, idéal pour un dîner équilibré.
Dimanche : Mini-quiches sans pâte au saumon et poireaux
Pour finir la semaine en beauté, optez pour ces mini-quiches sans pâte, au saumon et poireaux. La quiche traditionnelle, c’est délicieux, mais parfois, il est agréable de faire un petit changement. Dites adieu à la pâte feuilletée et laissez-vous séduire par cette version légère mais tout aussi savoureuse.
Bon appétit !
