Recette verrines avocats et truite fumée

Cette recette verrines avocats et truite fumée est une jolie manière de commencer un repas sous le signe de la mer. En fait, une verrine est un plat simple à mijoter mais qui demeure une alternative extraordinaire aux apéritifs souvent trop salés.

En gros, pour la façonner correctement chez vous, il vous faut :

Ingrédients pour 6 verrines:

– 3 avocats;

– 130g de truite fumée;

– 1 filet d’huile d’olive;

– 3 cuillères à soupe de sauce à la menthe.

Préparation de Recette verrines avocats et truite fumée

_ éplucher et supprimer le noyau des avocats, comprimer la chair à la fourchette. Y additionner les 3 cuillères de sauce à la menthe, bien mixer;

_ éplucher en petits dés la truite fumée;

_ Dans les verrines, poser la crème d’avocats, des dés de truite fumée, couvrir de crème d’avocats, de dés de truite fumée et pour terminer humecter d’un filet d’huile d’olive;

_ Alors, servir bien frais.