Il vous reste de la sauce à la menthe des boulettes d’agneau, vous faites l’ajouté à des avocats, quelques dés de truite fumée et voici un délicieux plat de verrines :un pur régal !
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients : (6 verrines)
– 130g de truite fumée
– 1 filet d’huile d’olive
– 3 avocats
– 3 cuil. à soupe de sauce à la menthe
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Préparation :
_ Faites peler et enlever le noyau des avocats, écraser la chair à la fourchette. Y ajouter les 3 cuil. De sauce à la menthe, bien mélanger.
_ Détailler en petits cubes la truite fumée.
_ Dans les verrines, posez la crème d’avocats, des dés de truite fumée, recouvrir de crème d’avocats, de dés de truite fumée et pour finir arroser d’un filet d’huile d’olive.
Servir bien frais !
