Vous recherchez une recette à la fois simple et délicieuse pour un dîner en semaine ? Essayez notre sauté de chou blanc aux lardons ! Ce plat savoureux, prêt en moins de 30 minutes, marie la douceur du chou blanc à la gourmandise des lardons pour une explosion de saveurs. Suivez notre guide étape par étape pour réaliser ce sauté parfait pour toute la famille.
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Ingrédients :
1 chou blanc moyen, émincé
200g de lardons fumés
1 oignon moyen, haché
2 gousses d’ail, émincées
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
Sel et poivre, au goût
Persil frais haché pour garnir (optionnel)
Instructions :
Commencez par émincer le chou blanc, hacher l’oignon et émincer l’ail. Mettez de côté.
Dans une grande poêle, faites chauffer une cuillère à soupe d’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez les lardons et faites-les dorer pendant environ 5 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient croustillants. Retirez les lardons de la poêle et réservez.
Dans la même poêle, ajoutez l’oignon haché et l’ail émincé. Faites-les revenir jusqu’à ce qu’ils soient translucides. Ajoutez le chou blanc émincé et faites sauter le tout pendant environ 10 minutes, jusqu’à ce que le chou soit tendre mais encore légèrement croquant.
Remettez les lardons dans la poêle avec le chou. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût. Mélangez bien et laissez cuire ensemble pendant 2 à 3 minutes.
Servez le sauté de chou blanc aux lardons chaud, garni de persil frais haché si désiré.
Pour une touche encore plus gourmande, vous pouvez ajouter un filet de crème fraîche en fin de cuisson. Cette recette s’accompagne parfaitement d’une portion de riz ou de pommes de terre sautées.
Le sauté de chou blanc aux lardons est un plat réconfortant et facile à préparer, idéal pour un repas rapide en semaine. Avec cette recette, vous avez tout pour plaire.
