Régalez-vous avec la vraie recette des sablés de noël alsacien. C’est un plat moins cher, simple et rapide à faire.
Alors, pour bien réussir ce plat chez vous, il faut bien évaluer les ingrédients et les concocter avant de débuter la recette. Il faut aussi respecter le temps et la température de cuisson, ainsi observez pas-à-pas les détails placés ci-dessous.
Donc, pour la recette, il vous faut :
Voilà les ingrédients dont vous devez prévoir et la préparation:
Ingrédients :
– Beurre : 225 g ;
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– Farine : 360 g ;
– Jaunes d’oeuf : 3 ;
– Sel : 1,5 pincée ;
– Sucre vanillé : 1,5 sachet ;
– Poudre d’amandes : 45 g ;
– Sucre : 135 g.
Préparation de Recette sablés de noël
_ Mixez la farine, les sucres et le sel ;
_ Additionnez le beurre mou, découpé en dés et mixez jusqu’à une consistance sablée ;
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_ Formez un puits et additionnez le jaune d’œuf. Malaxez, avec le bout des doigts quelques minutes pour avoir une pâte non collante. Faites une boule ;
_ Emballez-la dans du film alimentaire et gardez aux frais pendant 1 heures ;
_ Préchauffez votre four à 180 °C (th. 6) ;
_ Étalez la pâte entre deux feuilles de papier aluminium ;
_ Avec l’emporte-pièce, coupez les formes et déposez sur la plaque du four couverte de papier aluminium ;
_ Enduisez-les de jaune d’œuf et introduisez au four pendant 8 à 10 min. Laissez tiédir et passez un ruban dans le trou ;
Conseil :
Si vous désirez accrocher les sablés au sapin, formez un trou à avec une paille avant la cuisson.
