Aujourd’hui je vous dévoile en exclusivité la recette du pains de mie au jambon et aux tomates, qui se prépare rapidement, savoureux, crémeux et facile à cuisiner, idéal pour un repas chic de fête. Très simple et rapide à faire, avec des produits que nous avons tous chez nous.
Essayez cette recette fabuleuse ! Une fois que vous avez goûté à cette merveille, vous ne pourrez plus vous en passer. Alors, reproduisez la recette à chaque fois que vous en avez envie, en variant éventuellement les ingrédients.
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
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– 12 tranches de pain de mie
– 2 tomates
– 1 botte de persil haché
– 15 g de parmesan (râpé)
– 150 g de jambon cuit
– Sel et Poivre
Pour la béchamel :
– 25 g de farine
– 25 g de beurre
– 250 ml de lait
– 1 œuf
– Sel et Poivre
Préparation : Recette pains de mie au jambon et aux tomates
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Commencer d’abord par préparer la sauce béchamel : Verser le lait dans une casserole et le faire chauffer, sans le porter à ébullition. Faire fondre le beurre à feu doux et ajouter la farine.
Mélangez rapidement et cuire pendant deux minutes. Verser le lait, saler et poivrer. Continuer de remuer jusqu’à l’obtention d’une crème onctueuse et sans grumeaux.
Retirez du feu et couvrir d’un film alimentaire. Dès que le mélange est complètement froid, ajouter l’œuf et mélanger soigneusement.
Dans un plat allant au four, coulez une cuillerée de béchamel sur le fond. Disposez quatre tranches de pain de mie, saupoudrer de béchamel. Faites recouvrir de jambon et de tranches de tomate.
Assaisonnez d’une pincée de poivre, de persil et recouvrir de béchamel. Continuez avec les deux autres couches de pain sandwich et l’assaisonnement, en terminant avec le fromage râpé.
Couvrir le plat de cuisson avec une feuille de papier sulfurisé et cuire au four préchauffé à 200 ° pendant 20 minutes. Ensuite, découvrir et terminer la cuisson pendant 5 minutes.
Enlevez les pains de mie au jambon et aux tomates du four. Les laisser tiédir avant de servir.
