Vous recherchez une recette simple et délicieuse pour accompagner vos plats ? Découvrez comment préparer des pommes de terre au four, une alternative saine et savoureuse aux frites. Ces pommes de terre croustillantes, parfumées et faciles à préparer, seront parfaites pour accompagner vos grillades, poissons ou même en tant que snack.
Vous pourriez également apprécier cette variante des chips au four agrémentées d’épices et d’herbes aromatiques.
Ingrédients (pour 4 personnes) :
6 pommes de terre de taille moyenne
3 cuillères à soupe d’huile d’olive
1 cuillère à café de paprika
1 cuillère à café d’ail en poudre
Sel et poivre selon votre goût
Herbes de Provence ou thym (optionnel)
Instructions de Préparation :
Préchauffez votre four à 200°C (400°F). Lavez et séchez les pommes de terre. Coupez-les en quartiers ou en morceaux de taille égale pour une cuisson uniforme.
Dans un grand bol, mélangez les quartiers de pommes de terre avec l’huile d’olive, le paprika, l’ail en poudre, du sel et du poivre. Ajoutez des herbes de Provence ou du thym pour plus de saveurs.
Étalez les pommes de terre sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Assurez-vous qu’elles ne se chevauchent pas pour une cuisson optimale. Enfournez pour environ 35 à 40 minutes, en les retournant à mi-cuisson, jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes.
Servez les pommes de terre chaudes, idéalement directement sorties du four pour une texture optimale.
Ces pommes de terre au four maison sont non seulement délicieuses, mais également une option plus saine que les frites traditionnelles. Faciles à personnaliser avec vos épices et herbes préférées, elles s’adapteront à toutes vos envies. Essayez cette recette lors de votre prochain repas et partagez votre expérience en commentaire !
