La saucisse est émiettée avant d’être ajoutée à l’ensemble. Cette recette spéciale conquerra toute la famille. Elle est riche en saveur et très bonne.
Préparation : 20 minutes. Cuisson : 15 minutes. Portions : 6-8 personnes
Ingrédients :
– 300 g de lasagnes
– 600 g de saucisses
– 250 g de mozzarella
– 30 g de parmesan
Pour la béchamel :
– 50 g de beurre
– 50 g de farine
– 500 g de lait
– Noix de muscade
– Sel
Préparation :
_ Tout d’abord, préparez la béchamel en faisant fondre le beurre dans une casserole à feu doux.
_ Éteignez le feu et versez la farine tamisée en remuant avec un fouet pour éviter la formation de grumeaux.
_ Remettez la casserole sur le feu et remuez vigoureusement jusqu’à ce que le mélange devienne doré.
_ Ajoutez le lait chaud et assaisonnez avec une pincée de muscade et une pincée de sel.
_ Remuez jusqu’à ce que la béchamel épaississe.
_ Dans un plat allant au four, mettez une cuillerée de béchamel.
_ Ajoutez les lasagnes, la saucisse émiettée, la mozzarella et plus de béchamel.
_ Répétez l’opération, en alternant toujours la pâte et l’assaisonnement.
_ Recouvrez la dernière couche avec beaucoup de parmesan.
_ Cuisez au four chaud à 200 ° C pendant environ 15 minutes.
_ Sortez les lasagnes aux saucisses et à la mozzarella du four et laissez-les reposer 10 minutes avant de les servir.
