Voici la recette du gratin de pommes de terre à la sauce tomate, un plat classique et populaire de la cuisine française. La préparation de ce gratin est assez simple et ne demande pas de compétences particulières.
Si vous suivez un régime, accompagnez ce gratin d’une salade de légumes et de fruits. Ce plat est idéal pour les repas en famille et sa préparation ne prend pas beaucoup de temps.
Ingrédients pour 4 portions :
– 400 g de pommes de terre
– 100 g de jambon de poulet
– 100 g de sauce tomate maison
– 40 g de parmesan râpé
– Quelques feuilles de basilic
– Sel et poivre
Préparation :
1. Commencez par laver les pommes de terre, puis faites-les cuire dans de l’eau bouillante salée pendant environ 30 minutes.
2. Égouttez les pommes de terre, puis épluchez-les et coupez-les en rondelles.
3. Disposez une couche de pommes de terre dans un plat à gratin, puis la moitié des tranches de jambon, et recouvrez de sauce tomate et de parmesan râpé.
4. Ajoutez une autre couche de pommes de terre, de jambon, de sauce tomate, puis de parmesan.
5. Disposez une dernière couche de pommes de terre et recouvrez du reste de sauce tomate, puis saupoudrez du reste de parmesan.
6. Mettez votre gratin de pommes de terre à cuire au four à 180°C pendant environ 25 minutes avant de servir.
