Recette de Biscuits au Citron Dégustez ces délicieux petits biscuits italiens ! De plus, ils sont faciles à préparer avec les enfants.
Ingrédients pour environ 20 biscuits :
– 100 g de beurre mou
– 1 œuf
– 120 g de sucre
– 1 citron non traité
– 1/2 sachet de levure chimique
– 300 g de farine
– du sucre
– du sucre glace
Préparation :
1. Fouetter le beurre mou avec l’œuf à l’aide d’un batteur électrique, puis ajouter le sucre, le zeste et le jus de citron. Incorporer ensuite la farine et la levure jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.
2. Mettre la pâte au frais pendant 30 minutes.
3. Préchauffer le four à 180°C.
4. Former des boules de pâte et les rouler d’abord dans le sucre puis dans le sucre glace pour bien les enrober.
5. Disposer les boules de pâte espacées les unes des autres sur une toile en silicone.
6. Cuire au four pendant 15 minutes.
7. Laisser refroidir avant de déguster.
