Recette de cookies aux pépites de chocolat. Pour les weekends en famille, j’essaie d’apporter des cookies selon les demandes particulières.
La recette des biscuits est simple et extrêmement facile à préparer, aucun batteur n’est nécessaire et ils ne contiennent pas de produits laitiers solides, donc ceux qui suivent un régime casher ou sont sensibles au lactose, ces biscuits leur conviennent parfaitement.
Comment faire des cookies aux pépites de chocolat !
Ingrédients : environ 25 biscuits
– 2 tasses de farine (350 g)
– 1 sachet de levure chimique
– 2/3 tasse de cassonade tassée (160 g)
– 1/4 tasse de sucre blanc (50 g)
– 2 œufs
– 3/4 tasse d’huile de canola (150 g)
– 2/3 tasse de pépites de chocolat noir (130 g)
Préparation :
- Tout d’abord, préchauffez le four à 180 degrés. Dans un bol, mélangez les sucres, les œufs et l’huile jusqu’à obtenir un mélange homogène.
- Mélangez la farine et la levure chimique pour bien répartir les ingrédients.
- Ensuite, versez le mélange liquide dans la farine et mélangez d’abord avec une cuillère en bois, puis continuez avec vos mains.
- Ajoutez-y les pépites de chocolat et mélangez jusqu’à ce qu’elles soient uniformément réparties.
- Le mélange ressemblera à une pâte.
- Ensuite, formez des boules avec une petite cuillère à glace ou prenez-en et roulez-les
- jusqu’à obtenir la taille d’une boule de chocolat.
- Gardez des espaces entre les boules car les biscuits s’étalent pendant la cuisson.
- Aplatissez-les légèrement et faites cuire à 180 degrés pendant 12 à 14 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Dégustez avec appétit !
