Afin d’arriver à vos fins, ce Ragout de bœuf aux tomates est un bon moyen!
Il s’agit d’une recette saine et équilibrée ; Une bonne idée de vos déjeuners ou de vos collations en un rien de temps, cette suggestion vous rassemblent en famille, vous pouvez les accompagner de bonne boisson froide. C’est tout simplement divin.
Régalez vous !
Ingrédients :
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– 3 cuillères à soupe d’huile végétale
– 3 gousses d’ail émincées
– 3 cuillères à soupe et demie de farine
–750 ml de sauce tomates
–850 ml de bouillon de poulet
– Un rôti de surlonge d’une livre et demi, coupé en cubes
– 1/2 oignon jaune coupé finement
– 2 grosses carottes coupées en dés
– 6 à 8 patates rouges, pelées et coupées en bouchées
– Sel et poivre
Préparation :
Comment préparer ce Ragout de bœuf aux tomates ?
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Faites d’abord chauffer l’huile dans un gros chaudron à feu moyen élevé.
Ajouter le bœuf et le faire brunir de tous les côtés (environ 5 minutes).
Retirer la viande et mettre de côté.
Ajouter l’ail et les oignons. Cuire jusqu’à ce que les oignons soient translucides. Mélanger fréquemment.
Remettre la viande et saupoudrer de farine. Bien mélanger et faire cuire pendant 1 minute.
Ajouter la sauce tomates et le bouillon de poulet. Bien mélanger.
Ajouter les patates et les carottes. Mélanger.
Porter à ébullition, réduire le feu et laisser mijoter pendant 1 heure. Mélanger à tous les 20 minutes.
Assaisonner de sel et de poivre.
Servir avec un bon pain baguette ou croûton.
Votre Ragout de bœuf aux tomates est prêt.
