Bien qu’il existe de nombreuses options et goûts, il est indéniable que le gout de ce Ragoût de bœuf à l’ancienne RESTE LE MEILLEUR !
Un vrai petit plaisir parfait pour nos papilles qui vous plaira j’en suis certaine. Une recette toute simple. Super rapide à faire et quel effet ! Un petit délice au cœur moelleux. Bref, sympa ! Voyons ensemble comment préparer cette sublime recette.
Ingrédients :
750 g de tranches de bœuf
3 oignons
3 cubes d’extrait de viande
Huile, beurre,
Sel
1/2 litre d’eau
1 petite boîte d’extrait de tomates
750 g de carottes
500 g de pommes de terre.
Préparation :
Comment alors cuire ce Ragoût de bœuf à l’ancienne ?
Coupez en gros dès le bœuf et faites dorer en cocotte avec un mélange d’huile et de beurre.
Ajoutez les oignons préalablement coupés en lamelles et laissez mijoter jusqu’à ce que les oignons soient légèrement dorés.
Assaisonnez de sel et de poivre
Arrosez avec l’eau dans laquelle vous avez fait dissoudre les cubes.
Portez à cuisson pendant 20 minutes.
Incorporez, pour suivre, les carottes préalablement coupées en rondelle et l’extrait de tomates.
Reportez à cuisson pendant 20 minutes.
Ajoutez pour terminer les pommes de terre pelées et coupées en quartiers. Terminez la cuisson sur feu doux pendant 30 minutes
Votre Ragoût de bœuf à l’ancienne est prêt ! Servez avec une purée de pomme de terre.
