Voici la recette de la quiche sans pâte au thon ultra légère, une quiche savoureuse, légère, sans pâte et sans crème fraîche, facile et rapide à préparer pour un repas léger accompagné d’une bonne salade.
Ingrédients pour 6 personnes :
– 1 boîte de thon au naturel égoutté
– 2 oignons
– 3 œufs
– 250 ml de lait écrémé
– 200 g de yaourt 0%
– 90 g de farine
– 60 g de gruyère allégé râpé
– 3 cuillères à café d’huile d’olive
– Sel et poivre
Préparation :
1. Épluchez et émincez finement les oignons.
2. Dans une poêle, chauffez l’huile d’olive, ajoutez les oignons, le sel et le poivre, puis faites suer pendant 10 minutes.
3. Dans un saladier, battez les œufs en omelette, puis ajoutez le lait et le yaourt.
4. Ajoutez la farine, le sel et le poivre, puis mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.
5. Incorporez les oignons, le thon émietté et le fromage râpé, puis mélangez bien.
6. Versez la préparation dans un grand moule ou dans des moules individuels, puis enfournez pendant 25 à 30 minutes à 200°C.
