Voici la recette pour préparer une quiche sans pâte au thon. Une recette légère, simple comme toujours, et assez rapide à réaliser chez vous. Cette quiche convient à tous les régimes.
Ingrédients pour 4 personnes :
– 150 g de thon en boîte au naturel
– 1 tomate de taille moyenne
– 1 poivron vert
– 1/2 oignon haché
– 100 g de gruyère râpé allégé
– 80 g de farine
– 40 cl de lait écrémé
– 3 œufs
– 3 cuillères à café d’huile d’olive
– Sel, poivre
Préparation
Commencez par égoutter le thon puis émiettez-le. Ensuite, coupez la tomate et le poivron en dés.
Dans une poêle, faites revenir l’oignon haché dans l’huile d’olive, puis ajoutez les tomates et les poivrons et laissez cuire 7 à 8 minutes.
Dans un saladier, battez les œufs avec le lait, puis ajoutez la farine et mélangez.
Ajoutez le fromage, le thon et les légumes, mélangez bien et versez le tout dans un plat à gratin préalablement couvert de papier cuisson.
Enfin, enfournez la quiche sans pâte au thon à 200°C pendant 40 à 45 minutes.
