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Je mets à votre disposition un délicieux apéritif, une recette idéale pour un déjeuner important. C’est une Quiche aux Tomates rapide et facile à préparer, idéale pour une collation et un diner.

De plus, puisqu’il s’agit d’une quiche, elle peut être enrichie à volonté. Vous pouvez ajouter ce que vous voulez.

Ingrédients :

3 œufs

20 tomates cerise

1 pincée de poivre du moulin

1 Pâte feuilletée

20 cl de crème fraiche épaisse

200 g de lardons fumés (allumettes)

Préparation :

Comment préparer cette quiche aux Tomates ?

Préchauffez tout d’abord votre four à 210°C.

Lavez les tomates cerise et fendez-les en 2.

Dans un saladier, battez les 3 œufs en omelette, ajoutez la crème fraiche et mélangez jusqu’à obtenir une préparation à consistance homogène.

Poivrez, ajoutez les tomates cerise et les lardons fumées. Remuez.

Déposez la pâte feuilletée dans le moule à tarte. Piquetez-la à l’aide d’une fourchette.

Versez enfin l’appareil à quiche dessus et enfournez pour 25 minutes.

La quiche aux Tomates est prête ! A consommer tiède ou froid.