Je mets à votre disposition un délicieux apéritif, une recette idéale pour un déjeuner important. C’est une Quiche aux Tomates rapide et facile à préparer, idéale pour une collation et un diner.
De plus, puisqu’il s’agit d’une quiche, elle peut être enrichie à volonté. Vous pouvez ajouter ce que vous voulez.
Ingrédients :
3 œufs
1 pincée de poivre du moulin
1 Pâte feuilletée
20 cl de crème fraiche épaisse
200 g de lardons fumés (allumettes)
Préparation :
Comment préparer cette quiche aux Tomates ?
Préchauffez tout d’abord votre four à 210°C.
Lavez les tomates cerise et fendez-les en 2.
Dans un saladier, battez les 3 œufs en omelette, ajoutez la crème fraiche et mélangez jusqu’à obtenir une préparation à consistance homogène.
Poivrez, ajoutez les tomates cerise et les lardons fumées. Remuez.
Déposez la pâte feuilletée dans le moule à tarte. Piquetez-la à l’aide d’une fourchette.
Versez enfin l’appareil à quiche dessus et enfournez pour 25 minutes.
La quiche aux Tomates est prête ! A consommer tiède ou froid.
