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Je vous présente une recette que vous pouvez préparer avec vos enfants très facile et très rapide à réaliser et, compte tenu de sa simplicité, vous pouvez l’accompagner d’une salade verte de votre choix si vous le souhaitez, pour un déjeuner ou un diner réussi !

Je parle d’une Quiche aux épinards et parmesan que vous pouvez même mettre sur un buffet, personne ne dira non à cette gourmandise !

Ingrédients :

1 pâte feuilletée

1 oignon

20 cl de crème fraîche

250 g de feuilles d’épinards

2 œufs

1 cuillère à café de beurre

60 g de parmesan râpé

Sel, poivre.

Préparation :

Comment faire cette Quiche aux épinards et parmesan ?

Penser d’abord à nettoyer soigneusement les feuilles d’épinard. Épluchez et émincez l’oignon.

Dans une casserole faites fondre le beurre puis faites revenir l’oignon émincé aprés 5 min ajoutez les feuilles d’épinards et laissez cuire 5 min de plus.

Dans un bol, mélangez les œufs battus avec la crème fraîche et le parmesan. Salez et poivrez.

Dans un moule à quiche étalez votre pâte feuilletée et enfournez la 10 minutes à 160°C.

Enlezv la pâte et recouvrez le fond de tarte d’épinards et d’oignons puis versez le mélange des œufs à la crème fraîche et le parmesan au dessus et enfournez encore 25 min à 180°C.

 Votre Quiche aux épinards et parmesan est maintenant prête pour faire ravir toutes les papilles.