Je vous présente une recette que vous pouvez préparer avec vos enfants très facile et très rapide à réaliser et, compte tenu de sa simplicité, vous pouvez l’accompagner d’une salade verte de votre choix si vous le souhaitez, pour un déjeuner ou un diner réussi !
Je parle d’une Quiche aux épinards et parmesan que vous pouvez même mettre sur un buffet, personne ne dira non à cette gourmandise !
Ingrédients :
1 oignon
20 cl de crème fraîche
250 g de feuilles d’épinards
2 œufs
1 cuillère à café de beurre
60 g de parmesan râpé
Sel, poivre.
Préparation :
Comment faire cette Quiche aux épinards et parmesan ?
Penser d’abord à nettoyer soigneusement les feuilles d’épinard. Épluchez et émincez l’oignon.
Dans une casserole faites fondre le beurre puis faites revenir l’oignon émincé aprés 5 min ajoutez les feuilles d’épinards et laissez cuire 5 min de plus.
Dans un bol, mélangez les œufs battus avec la crème fraîche et le parmesan. Salez et poivrez.
Dans un moule à quiche étalez votre pâte feuilletée et enfournez la 10 minutes à 160°C.
Enlezv la pâte et recouvrez le fond de tarte d’épinards et d’oignons puis versez le mélange des œufs à la crème fraîche et le parmesan au dessus et enfournez encore 25 min à 180°C.
Votre Quiche aux épinards et parmesan est maintenant prête pour faire ravir toutes les papilles.
