La Quiche au thon, tomates et mozzarella est une idée sympathique et facile à préparer : savoureuse et appétissante, elle séduit déjà par son parfum pendant qu’elle cuit au four. La base de pâte brisée est étalée avec de la moutarde et garnie de thon, de mozzarella et de tomates, formant ainsi une couche croustillante et délicieuse.
Les ingrédients sont simples et souvent déjà présents dans les placards : ce qui rend cette recette parfaite pour un déjeuner ou un dîner. Elle peut être dégustée aussi bien en apéritif qu’en plat principal. Préparons ensemble cette tarte salée au thon, tomates et mozzarella ! Son goût authentique ne vous décevra pas !
Recette de Quiche au thon, tomates et mozzarella :
Temps de préparation : 30 min
Temps de cuisson : 45 min
Ingrédients pour 4 personnes :
1 rouleau de pâte brisée
4 cuillères à café de moutarde
1 boîte de thon (naturel)
4 tomates
200 g de mozzarella
2 œufs
Du gruyère râpé (selon les goûts)
15 cl de crème fraîche (de préférence semi-épaisse)
1 cuillère à soupe de farine
Du basilic et du persil
Préparation :
Comment préparer la Quiche au thon, tomates et mozzarella :
Préchauffez le four à 200°C (Th. 6-7). Déroulez la pâte brisée dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette. Étalez la moutarde sur le fond de tarte, puis émiettez le thon par-dessus. Ensuite, disposez les tomates coupées en dés et la mozzarella également coupée en petits cubes.
Dans un bol, battez les œufs avec la crème fraîche, puis ajoutez une cuillère à soupe de farine et assaisonnez. Versez cette préparation sur la tarte, puis parsemez de basilic et de persil. Ajoutez un peu de gruyère râpé selon les goûts. Enfournez la tarte pendant environ 40 minutes.
