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Je vous présente un apéritif simple et exquis ; Quiche à la tomate, il s’agit d’une magnifique et délicieuse recette. C’est cette recette que nous vous proposons aujourd’hui de réaliser ! Si vous recherchez une entrée facile à réaliser et délicieuse, je vous recommande cette Quiche à la tomate, un apéritif qui est parfait pour un déjeuner, un diner et surtout pour enrichir vos buffets, un pur délice !

Ingrédients :


1 rouleau Pâte brisée

150g Crème fraîche

2 gousses ail

Persil

5 Tomates

4 Œufs

150g Emmental râpé

100ml Lait

1 cuillère à soupe Moutarde

Sel, poivre

Préparation :

Comment préparer cette Quiche à la tomate ?


Préchauffez d’abord votre four à 180°C.

Lavez puis découpez les tomates en morceaux.

Dans un bol, fouettez les œufs en omelette. Ajoutez le lait, salez et poivrez.

Dans un saladier, mélangez les tomates découpées, la crème fraîche et l’emmental. Versez la préparation avec les œufs dans le saladier et mélangez de nouveau.

Hachez finement l’ail et le persil puis ajoutez-les à la préparation.

Placez la pâte dans un moule à tarte.

Piquez le fond de la pâte avec une fourchette puis étalez la moutarde. Versez ensuite la préparation.

Enfournez la quiche à la tomate pendant 40 minutes et servez bien chaude.

Et voilà ! Votre Quiche à la tomate est prête à être manger !  Servez aussitôt.