Les queues de homard à la sauce citron sont un mets raffiné qui ajoutera une touche d’élégance à vos repas, tout en étant facile à préparer. Cette recette simple vous guide à travers chaque étape pour réaliser un plat savoureux, idéal pour une occasion spéciale.
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Niveau : Facile
Coût : €€€
Ingrédients (pour 4 personnes)
- 4 queues de homard surgelées
- 100 g de beurre
- 50 ml de jus de citron
- Sel et poivre
- 100 g de crème fraîche épaisse
Ustensiles nécessaires
- Casserole
- Presse-agrumes électrique
Préparation
Étape 1
Décongelez les queues de homard selon les instructions figurant sur l’emballage.
Étape 2
Dans une casserole, faites fondre le beurre à feu doux.
Étape 3
Ajoutez le jus de citron et la crème fraîche au beurre fondu, puis mélangez bien pour obtenir une sauce lisse et homogène.
Étape 4
Assaisonnez la sauce avec du sel et du poivre à votre convenance.
Étape 5
Plongez les queues de homard dans la sauce et laissez mijoter à feu doux pendant 8 à 10 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient bien chaudes.
Étape 6
Servez les queues de homard immédiatement, nappées de sauce au citron.
