Avec seulement trois ingrédients et quatre minutes de préparation, vous pouvez préparer un délicieux pain wrap maison. Découvrez cette recette rapide qui va transformer vos sandwiches.
Dans un article précédent, nous vous avions présenté une recette de pain wrap sans gluten fait maison. Aujourd’hui, nous vous proposons une version différente, tout aussi pratique. Ce pain wrap se compose de trois ingrédients et ne demande que quatre minutes de votre temps. Une recette qui allie simplicité et rapidité ! Le mieux, c’est que vous avez probablement déjà tous les ingrédients dans votre cuisine, pas besoin de sortir faire des courses si l’envie d’un wrap vous prend.
Pain wrap vs tortilla : quelles différences ?
Les termes « pain wrap » et « tortilla » sont souvent confondus. La tortilla, qui signifie « petite tarte » en espagnol, est une galette fine à base de farine de blé, très répandue au Mexique. La version plus grande de la tortilla sert à envelopper les garnitures des wraps. Ces garnitures varient selon les goûts : viande, haricots rouges, légumes, ou fromage. Un wrap peut se déguster aussi bien chaud que froid.
Recette facile de pain wrap maison : 3 ingrédients et 4 minutes
Préparez votre wrap en un clin d’œil avec cette recette simple de pain wrap maison. En seulement 4 minutes, vous avez un pain wrap prêt à accueillir votre garniture favorite.
Ingrédients :
Pour 1 pain wrap :
- 50 g de farine
- 1 petit suisse
- 1 pincée de sel
- Optionnel : une pincée de paprika fumé, de curcuma ou de graines de votre choix
Préparation :
- Dans un bol, mélangez la farine, le petit suisse et une pincée de sel. Travaillez la pâte à la main jusqu’à obtenir une boule homogène.
- Farinez votre plan de travail. Déposez la boule de pâte et aplatissez-la d’abord à la main, puis utilisez un rouleau pour l’étaler jusqu’à une épaisseur d’environ 2 mm.
- Faites chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen, sans ajout de matière grasse.
- Une fois la poêle bien chaude, déposez la pâte et laissez cuire environ 30 à 45 secondes, jusqu’à l’apparition de petites bulles à la surface. Retournez le pain et laissez cuire l’autre côté pendant la même durée.
Conservation du pain wrap :
Vous souhaitez préparer votre wrap à l’avance ? Pas de souci, il suffit de bien le conserver. Enveloppez-le dans du film alimentaire et conservez-le dans un endroit sec, à température ambiante. Évitez de le mettre au réfrigérateur, car il risquerait de durcir et de perdre sa souplesse, rendant ainsi difficile l’enroulage autour de votre garniture.
Si j’étais une entrée, je serais un taboulé. Si j’étais un plat, je serais un pondu (ragoût de feuilles de manioc). Enfin, si j’étais un dessert, je serais un Paris-Brest. Quand je passe de l’assiette à la plume, je suis tout aussi cosmopolite, cherchant des sujets culinaires qui donnent l’eau à la bouche, en veillant sur la santé et en facilitant la vie en cuisine.
