Je vous présente un plat original préparé de ma façon, une recette spéciale et appétissante de vos tables.
Ce Poulet sauce moutarde à l’ancienne rapide et facile est juste magique. Déroulez pour voir les ingrédients et le matériel. Ce plat est terriblement bon, et durant la préparation une bonne odeur se dégage de la cuisine. Je l’ai trouvé gouteux et pas sec du tout, parfait pour un buffet je vous assure.
Ingrédients :
– 4 ou 5 filets de poulet
– 20cl d’eau
– 1 oignon
– 2 c à s de moutarde à l’ancienne
– 1 c à s de miel
– 1 cube de volaille
– 20cl de crème de riz
– 1 c à c de maïzena
Préparation :
Comment réaliser ce Poulet sauce moutarde à l’ancienne ?
Hacher tout d’abord l’oignon
Mélanger la moutarde et le miel
Préparer le bouillon
Dissoudre le cube dans 20cl d’eau bouillante, mélanger
Mélanger la maïzena avec le crème de riz, réserver
Rouler les filets de poulet dans le mélange moutarde/miel
Réserver
Dans une sauteuse, mettre un filet d’huile d’olive
Dorer l’oignon haché
Incorporer les filets de poulet et les faire dorer
Ajouter le bouillon de volaille
Couvrir et laisser mijoter 10mn
Verser enfin la crème de riz, cuire encore 1 à 2 mn
Votre Poulet sauce moutarde à l’ancienne est prêt ! Servir avec du riz
