Le plat aujourd’hui est une préparation simple, très polyvalente et parfaite pour réaliser des diners gourmands et festifs. C’est une recette vraiment surprenante de poulet avec une sauce très onctueuse à la moutarde… J’adore et c’est facile à faire.
Je répète, elle est en tellement délicieuse qu’il faut faire attention à ses doigts! Il est très rapide, et avec un minimum d’ingrédients. Une simple préparation pour un plat copieux pour épater les invités accompagné de bonne salade ou d’une boisson froide.
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
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4 poitrines de poulet sans les os
Sel et poivre au goût
65 ml de bouillon de poulet
2 cuillères à soupe de moutarde de Dijon
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
125 ml de crème 35 %
1 cuillère à thé d’origan séché
Préparation :
Comment préparer ce poulet sauce crémeuse à la moutarde ?
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Penser au premier lieu à ajouter l’huile dans une grande casserole et faire préchauffer à feu moyen élevé. Assaisonner le poulet de sel et de poivre. Additionnez le poulet dans la casserole et faire sauter pendant 10 à 12 minutes en tournant une fois.
Transférer ensuite dans une assiette et garder chaud. Ajouter le bouillon dans la casserole. Ajouter la crème, la moutarde et l’origan. Mélanger et faire cuire pendant 2 minutes.
Faites finalement couler la sauce par-dessus le poulet et servir!
Votre poulet sauce crémeuse à la moutarde est prêt !
Servir !
