Je mets à votre disposition une recette facile à réaliser, elle plaît au plus grand nombre, et se marie très bien avec une boisson. Je parle du Poulet en sauce crémeuse à la César : autrement dit le vrai régal des papilles !!
Ingrédients :
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– 4 poitrines de poulet désossées et parées
– (150 grammes) de parmesan râpé
– (250 ml) de vinaigrette pour salade César crémeuse
Préparation :
Comment préparer ce Poulet en sauce crémeuse à la César ?
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Préchauffer le four à 375°F (390 °C) et vaporiser un plat de cuisson de 8 x 11 pouces (20 x 28 cm) avec de l’enduit de cuisson.
Si les poitrines de poulet varient trop en épaisseur, les aplatir en les plaçant dans un sac Ziploc et utilisant un attendrisseur à viande. Les placer ensuite dans le plat de cuisson.
Verser 60ml de vinaigrette César sur chaque poitrine et saupoudrer de parmesan. Saler et poivrer au goût.
Mettre ensuite au four et cuire 30 minutes, ou jusqu’à bonne cuisson du poulet. Mettre ensuite le four à « broil » et laisser griller de 2 à 4 minutes. Retirer ensuite du four, recouvrir de papier d’aluminium et laisser finalement reposer de 5 à 10 minutes avant de servir.
À ce stade, votre Poulet en sauce crémeuse à la César sera prêt !
