J’offre cette recette aux amateurs de l’originalité, à ceux qu’ils y aiment toujours le réconfort apporté par un délicieux plat : Poulet Aux Asperges avec de l’ail au beurre ; très facile et vraiment gourmand, un plat qui est préparé en peu de temps et est vraiment appétissant, idéal pour vos déjeuners festifs.
A préparer en quelques étapes simples pour quelque chose de savoureux et très particulier.
Ingrédients :
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– 3-6 cuisses de poulet ou poitrines de poulet désossées et sans peau (poitrines pilées à une épaisseur égale de 1/2 pouce)
– 1 livre d’asperges, extrémités coupées
– 3 cuillères à soupe de beurre, divisé
– 1/ 2 cuillères à café de basilic séché (voir note)
– 1/2 cuillère à café de thym séché
– sel et poivre, au goût
– sel et poivre, au goût
– 1 cuillère à soupe d’ail haché
– 1/2 cuillère à café d’origan séché
– 1/2 cuillère à café de poudre d’oignon
– herbes fraîches pour la garniture
Préparation :
Comment préparer ce Poulet Aux Asperges avec de l’ail au beurre ?
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Penser tout d’abord à assaisonner le poulet de sel et poivre des deux côtés. Faites fondre 2 cuillères à soupe de beurre dans une grande casserole / poêle à feu mi-vif. Incorporer l’ail et les herbes et cuire encore environ une minute, jusqu’à ce que l’ail soit parfumé.
Réduire le feu à moyen, ajouter le poulet dans le poêlon et cuire pendant 5-7 minutes, puis retourner et cuire encore 5-7 minutes. (Le poulet devrait être presque cuit, mais pas complètement cuit)
Scoot le poulet sur les côtés et ajouter le reste de beurre 1 cuillère à soupe à la partie vide de la casserole. Une fois le beurre fondu, ajoutez les asperges. Assaisonner les asperges avec du sel et du poivre, au goût. Cuire, en les faisant tourner, pendant 4 à 6 minutes, jusqu’à ce que le tendre et le poulet soient complètement cuits.
Votre Poulet Aux Asperges avec de l’ail au beurre est prêt !
Servir immédiatement et garnir de poivre noir fraîchement concassé et d’herbes fraîches, si désiré.
