Je vous propose une délicieuse recette pour un apéritif festif. Dégustez ce poulet à la moutarde et aux champignons et régalez-vous ! il ravisse vraiment les petits et les grands.
C’est une recette assez simple à réaliser, je la referai, sans aucun doute, Ce poulet à la moutarde et aux champignons donne de la douceur et de la saveur à votre table. Je vous assure !
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
2 blancs de poulet
1 cube de bouillon de volaille
3 échalotes
2 c.à.c de moutarde
3 c.à.c d’estragon
2 c.à.c d’huile d’olive
220 g de champignons
1/2 verre d’eau
2 c.à.c de crème fraîche
Sel
Poivre
Préparation :
Comment cuire ce poulet à la moutarde et aux champignons ?
Commencer par émincer vos échalotes, et faites diluer le cube de bouillon dans le verre d’eau
Ensuite faites revenir les échalotes émincées dans une poêle avec l’huile d’olive pendant 3 minutes, remuez sans les faire roussir.
Puis ajoutez les champignons et prolongez la cuisson pour 2 minutes de plus toujours en remuant.
Ajoutez en dessus votre bouillon de volaille puis laissez cuire 10 encore minutes.
Faites revenir les blancs de poulet dans une autre poêle anti-adhésive, veillez à ce que les blancs de poulet soient dorés des deux côtés.
Ensuite ajoutez les à la préparation du champignon avec sel et poivre et laissez cuire pour 10 minutes.
Puis et après les 10 minutes, retirez le poulet et ajoutez la moutarde, crème fraiche et estragon et mélangez bien.
Ensuite mettez vos blancs de poulet dans une assiette et versez en dessus votre sauce, saupoudrez avec de persil haché.
Et voilà ! votre poulet à la moutarde et aux champignons est prêt à être manger !
Avec la recette du poulet moutarde champignons, faites votre plat et régalez-vous bien … Bon appétit !
