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Voici une recette facile à faire et tellement bonne que vous en reviendrez sans doute à l’essayer. Poulet à la crème et aux champignons ou le synonyme du vrai délice ! Ce week-end, j’ai fait ce plat et c’était un vrai succès.  Défilez pour avoir les ingrédients et les étapes de préparation de cette sublime recette.

Ingrédients :

2 escalopes de poulet.

1 échalote.

2 gousses d’ail.

30 g de beurre.

Quelques champignons de Paris.

1 cuillère à soupe de crème fraîche.

1 cuillère à café de maïzena.

1 cuillère à soupe de farine.

2 verres d’eau.

Du sel et du poivre.

Préparation :

Comment alors préparer ce poulet à la crème et aux champignons ?

Pelez tout d’abord les champignons et coupez-les en fines lamelles. Faites revenir l’échalote et l’ail coupés avec le beurre dans une poêle. Ajoutez les champignons et laissez-les cuire pendant 10 minutes environ.

Faites cuire le poulet coupé en morceaux dans une autre poêle. Saupoudrez de sel et de poivre. Ajoutez les champignons et l’échalote à votre viande quand elle est cuite.

Mélangez la farine, la maïzena et un peau d’eau dans la poêle précédemment utilisée. Ajoutez enfin toute l’eau et laissez le mélange s’épaissir pendant 5 minutes.

Ajoutez finalement la crème et laissez mijoter pendant 5 minutes supplémentaires.

Votre poulet à la crème et aux champignons est à ce stade prêt ! RÉGALEZ – VOUS!