Je vous présente une recette très facile et très rapide à réaliser et, compte tenu de sa simplicité, elle peut être un excellent accompagnement d’une boisson ou d’un mojito.
Il s’agit d’une délicieuse recette : Poulet à la crème de citron à essayer avant de mourir. Recette très simple à réaliser et elle émerveillera vos papilles en vous faisant voyager. En fait, l’effet moelleux qui rend ce plat gourmand !
Concoctez cette recette pour toute la famille ! Petits et grands l’adoreront !!
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
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– 3 beaux blancs de poulet
– 40 g de beurre
– 15 cl de crème liquide légère
– 3 gousses d’ail
– Le jus d’un citron
– 2 cuillères à soupe de crème fraîche
– 30 g de parmesan râpé
– 200 g d’épinards en branches frais
– Du paprika
– Du sel et du poivre
Préparation : Poulet à la crème de citron
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Penser d’abord à préchauffer le four à 160°C.
Coupez ensuite vos blancs de poulet en gros morceaux. Parsemez une belle pincée de paprika sur chaque face de poulet et ajoutez le poivre et le sel.
Dans une grande poêle faites fondre le beurre à feu moyen. Dès qu’il est moussant, faites revenir vos morceaux de poulet.
Votre objectif n’est pas de cuire le poulet mais simplement de faire dorer chaque face, cela va prendre 3 à 4 minutes. Sortez du feu et disposez vos blancs de poulet dans un plat allant au four.
Dans la même poêle avec les sucs de cuisson, faites revenir à feu doux, vos gousses d’ail émincées. Au bout de 3 à 4 minutes, additionnez les branches d’épinards et faites-les fondre en remuant régulièrement.
Dès que vos épinards ont bien réduit, ajoutez le jus de citron et laissez réduire pendant 2 petites minutes… ça commence à sentir très bon tout ça !
Incorporez ensuite la crème fraîche et la crème liquide légère. Terminez avec le parmesan râpé. Salez, poivrez et coulez tout cela sur vos morceaux de poulet dans le plat de cuisson.
Et mettez au four pour 25 minutes à 160°C. Servez aussitôt !
