Aujourd’hui je vous propose une recette savoureuse : Pot au feu fait maison. La préparation de cette recette est très rapide et cela ne prend que 30 minutes grand max, ce Pot au feu est en fait une recette simple à réaliser, pas chère mais à la fois savoureuse et qui plaît à tous les âges.
Malgré sa simplicité, ce Pot au feu est d’une bonté inégalable. Il satisfera toutes les papilles, même les plus exigeantes. Pour vous faire plaisir à tout moment de la journée surtout à consommer lors d’un déjeuner, mmm un vrai délice !
Ingrédients :
500 g de bœuf
4 carottes
1 poireau
1 navet
1 oignon
1 bouquet garni
4 os à moelle
4 clous de girofle
1 bouillon cube goût pot-au-feu
Sel, poivre
Préparation :
Comment préparer ce pot au feu ?
Lavez les carottes, poireau, navet et pommes de terre. Pelez-les, puis découpez-les en tronçons. Coupez le bœuf en morceaux. Pelez l’oignon, rincez-le à l’eau froide et piquez-le avec 4 clous de girofle.
Dans une cocotte minute, versez 2 l d’eau et plongez-y les os à moelle. Portez à ébullition. A l’aide d’une cuillère, retirez la mousse blanchâtre qui apparait au-dessus du bouillon. Versez dans la cocotte les carottes, poireau, pommes de terre, navet, l’oignon piqué, les morceaux de viande, le bouquet garni et le cube de bouillon.
Salez, poivrez, couvrez et laissez mijoter 1h.
Votre pot au feu est prêt ! Servez aussitôt avec du pain et une petite quantité de moutarde.
Vous pouvez également servir avec des pommes de terre (frites, vapeur, purée, …), des pâtes ou ce que vous voulez! Bon appétit.
