Les pommes de terre poêlées sont un choix idéal pour un repas rapide, savoureux et facile à préparer. Parfaites pour un dîner entre proches, elles sont simples à réaliser tout en offrant une texture dorée et croustillante. Suivez cette recette pour obtenir des pommes de terre à la fois fondantes à l’intérieur et croquantes à l’extérieur.
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Difficulté : facile
Coût : €
Ingrédients (pour 4 personnes)
- 800 g de pommes de terre
- 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à café de paprika fumé
- 1 cuillère à café d’ail en poudre
- Sel et poivre selon vos préférences
Ustensiles
- Poêle antiadhésive
- Spatule en bois
- Couteau éplucheur
Préparation
- Pelez les pommes de terre et coupez-les en dés d’environ 2 cm.
- Chauffez l’huile d’olive dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen.
- Ajoutez les cubes de pommes de terre dans la poêle et laissez cuire pendant environ 20 minutes, en remuant fréquemment.
- Incorporez le paprika fumé, l’ail en poudre, le sel et le poivre, puis poursuivez la cuisson pendant 10 minutes, jusqu’à ce que les pommes de terre soient bien dorées et croustillantes.
- Servez immédiatement pour profiter de leur texture parfaite.
Lucien T.
