Aujourd’hui je vous dévoile en exclusivité une recette idéale pour vos diners, des pommes de terre rustiques au paprika et parmesan, un apéritif équilibré et sain à réaliser. Très simple et rapide à faire, avec des produits que nous avons tous chez nous. Une recette à déguster pour démarrer vos déjeuners festifs entre amis ou en famille. Bref un vrai délice.
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
—
4/5 pommes de terre (moyennes)
2 gousses d’ail
Paprika doux (une pincée généreuse)
70 ml d’huile d’olive extra vierge
1 cuillère à soupe de parmesan râpé
Sel
1 branche de persil frais
Poivre
Préparation :
Comment réaliser ces pommes de terre rustiques au paprika et parmesan ?
—
Faites d’abord laver soigneusement les pommes de terre, les sécher et les couper en gros quartiers.
Chauffer le four à 180 ° C.
Dans une casserole, verser l’huile d’olive extra vierge avec l’ail finement haché. La faire dorer, puis éteindre le feu. Tapisser une lèchefrite d’une feuille de papier sulfurisé. Disposer les pommes de terre côte à côte et verser sur l’huile assaisonnée d’ail. Assaisonner de sel et de poivre, saupoudrer de parmesan et de paprika. Mélanger avec les mains.
Cuire à 180 ° pendant environ 40 minutes. Les 2 dernières minutes, mettre en mode grill. Retirer du four et saupoudrer de persil frais finement haché. Servir les pommes de terre rustiques au paprika et au parmesan.
Vos pommes de terre rustiques au paprika et parmesan sont prêtes !
