Apprenez à faire les meilleures pommes de terre au four croustillantes. Pommes de terre au beurre, huile d’olive et thym. Ces pommes de terre émincées sont croustillantes à l’extérieur, moelleuses à l’intérieur. Un accompagnement parfait pour vos viandes ou poissons. Compétence préservée par de nombreuses personnes à travers le monde, la cuisson des pommes de terre est un art difficile à maîtriser.
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
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3 cuillères à soupe d’huile d’olive
Sel
2 kg de pommes de terre
3 cuillères à soupe de beurre fondu
Thym
Préparation :
Comment préparer Les Pommes de terre rôties croustillantes ?
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Préchauffer le four à 190C (375F). Dans un petit bol, mélanger le beurre fondu et l’huile d’olive. Pelure de pomme de terre. Ensuite, à l’aide d’un couteau bien aiguisé, coupez très légèrement les morceaux de pommes de terre.
Badigeonner le fond d’un grand plat rond et disposer les rondelles de pommes de terre dans le sens de la longueur. Battre les pommes de terre avec les 2/3 du mélange de beurre. Saupoudrez de sel et de poivre.
Cuire au four pendant 6075 minutes. Ajouter les ressorts de thym et battre avec le beurre restant. Cuire jusqu’à ce que les pommes de terre soient cuites et croustillantes, environ 30 minutes de plus.
À ce stade, Les Pommes de terre rôties croustillantes seront prêtes à être dégustées.
