Envie d’une Croustillante, fondante et goûteuse pomme de terre, cette version est encore plus gourmande. En accompagnement d’une viande ou pour un BBQ improvisé …
En fait ces pommes de terre rôties au four à la suédoise sont bien plus esthétique que la classique pomme de terre au four.
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients : (4 personnes)
– 6 tranches de provolone (fromage italien)
– 6 grandes tranches de chorizo
– Sel, poivre
– 1 gousse d’ail
– 8 pommes de terre
– Huile d’olive
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Préparation :
Etape: 1
Penser d’abord à préchauffer votre four à 180°C
Etape: 2
Ensuite vous mettez à cuire à la vapeur les pommes de terre durant 20mn avec une gousse d’ail.
Etape: 3
Laissez les tiédir quelques minutes.
Etape: 4
Faites de petites entailles dans chaque pommes de terre sans les ciseler jusqu’au bout. Pour cela, vous pouvez vous aider de 5 baguettes chinoises que vous mettrez de chaque côté de vos pommes de terre.
Etape: 5
Glissez-y quelques morceaux de provolone et de chorizo en les intercalant.
Etape: 6
Faites salez, poivrez et terminez par un filet d’huile d’olive.
Enfournez pendant 25 mn
