Cette recette de pomme de terre suédoise ou hasselbackpotatis fait partie de ces recettes simples, rapides, et alliant goût et esthétisme. Parfaites pour accompagner des brochettes, des viandes ou des grillades, elles ont le petit plus d’embellir instantanément une assiette. Vous pouvez le décorer comme bon vous semble, avec de la chapelure, du fromage, du bacon et bien sûr des herbes.
Une recette simple qui allie le goût et le croustillant des pommes de terre sautées à la tendreté des pommes de terre au four. Agréable à regarder, rapide et délicieux ! Voyons comment préparer cette délicieuse pomme de terre au four suédoise.
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
400 g de fromage à raclette
Herbes de Provence
4 pommes de terre à chair ferme
Bacon
Ail
Sel, poivre
Préparation :
Comment préparer ces Pommes de terre rôties à la suédoise ?
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Préchauffez le four à 200° C.
Lavez et séchez les pommes de terre. Coupez-les en tranches sans les couper.
Placer les pommes de terre sur une plaque allant au four, assaisonner de sel et de poivre et arroser d’huile d’olive. Cuire au four pendant 50 minutes.
Couper les gousses d’ail en petits cubes et mélanger avec les Herbes de Provence.
Une fois les pommes de terre cuites, sortez-les du four et alternez une tranche de raclette, une tranche de jambon et une tranche de lard dans chaque fente. Répétez l’action. Saupoudrer le mélange d’ail et d’herbes sur le dessus.
Cuire pendant 5 minutes jusqu’à ce que le fromage soit fondu.
Voici les Pommes de terre rôties à la suédoise sont prêtes !
