Voici une excellente recette ; Pommes de terre farcies au jambon et au gruyère faciles et économiques, qui garantissent un goût très agréable ! Il s’agit d’une variante des apéritifs classiques qu’en ce moment est à la mode chez elle, à Naples. Dès qu’elle m’en a parlé, j’ai eu super envie de réaliser ces pommes de terre farcies au jambon et au gruyère car la gruyère en général est l’un de mes ingrédients préférés.
Suivez la recette et préparez-la aussi, les ingrédients sont comptés sur les doigts, ils sont très peu nombreux et vous les avez peut-être déjà ! A faire et à refaire!
Ingrédients :
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Pommes de terre : 4
Gruyère entier : 50 g
Crème fraîche : 4 C à S
Thym : 1 C à C
Jambon : 4 tranches
Gruyère râpé : 50 g
Muscade : 1 pincée
Sel, poivre
Préparation :
Comment préparer ces pommes de terre farcies au jambon et au gruyère ?
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Tout d’abord, préchauffez le four à 180°C. Découpez 4 morceaux de papier aluminium et disposez-y les pommes de terre. Ajoutez une pincée de sel, du poivre et du thym Refermez soigneusement les feuilles d’aluminium et enfournez le tout 40 minutes environ.
Une fois que les pommes de terre sont cuites, sortez-les du four et coupez-les en deux. Videz-les délicatement d’une partie de la chair, prenez garde à ne pas abîmer la peau. Réservez la chair.
Détaillez le jambon et le gruyère en petits dés. Disposez-les dans un saladier et ajoutez la crème fraîche, du sel, du poivre et une pincée de muscade Remplissez les moitié de pommes de terre avec la préparation.
Saupoudrez de gruyère râpé et enfournez une quinzaine de minutes.
Vos pommes de terre farcies au jambon et au gruyère sont prêtes !
Déguster ! Vraiment délicieux!
