Une délicieuse recette de Pommes de Terre Farcies au Bleu et Jambon Cru à accompagner de la viande, ou seule avec une bonne salade verte, pour un repas plus léger. Cette recette facile, un grand classique français, les pommes de terre farcies est un plat d’accompagnement nutritif que toute la famille adorera.
Autre avantage, vous pouvez y mettre une grande quantité d’ingrédients : champignons, tomates, oignons, ail, chantilly… La recette du jour des Pommes de Terre Farcies au Bleu et au Jambon Cru.
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
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Poivre : 1 pincée
Tomate : 1
Bresse bleu classique : 250 g
Jambon cru dégraissé : 2 tranches
Persil plat : 2 cuillères à soupe
Pommes de terre : 8
Préparation :
Comment préparer ces Pommes de terre farcies au bleu et jambon cru ?
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Épluchez les pommes de terre, puis faites-les bouillir entières à l’eau bouillante salée ou à la vapeur, 15 à 20 minutes selon leur taille. Pendant ce temps, préchauffez le four à 180°C (6ème). Coupez le jambon cru en fines lanières, retirez les graines de tomates et coupez-les en cubes.
Également dés de fromage bleu. Dans un bol, mélanger les lanières de jambon, les tomates en dés, le fromage en dés et le persil. Faites tourner un moulin à poivre. Égouttez les pommes de terre, puis couvrez-les dans le sens de la longueur et creusez-les habilement.
Les farcir avec la préparation au bleu, les déposer sur un plat à gratin. Ajouter 5 litres d’eau autour des pommes de terre et cuire au four pendant 8 à 10 minutes, en laissant le fromage fondre légèrement. Servir dès la sortie du four.
Voici les Pommes de terre farcies au bleu et jambon cru sont prêtes !
