Recette de pommes de terre farcies à la cancoillotte et au jambon humm !, j’adore les pommes de terre farcies mais elles peuvent vite devenir un plat hypercalorique… Pour me chouchouter sans culpabiliser, j’ai pensé à la cancoillotte qui est légère avec du jambon et de la tomate pour ajouter un plat complet.
Une délicieuse recette de pommes de terre à la viande ou pures avec une bonne salade verte. Voici une idée de recette facile à préparer. Un classique de la cuisine française, la pomme de terre farcie au four est un plat très nutritif qui plaira à toute la famille.
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
2 tranches de jambon
120g de cancoillotte (pour ma part à l’ail)
Un peu de gruyère râpé (40g)
2 pommes de terre (d’environ 200g)
1 tomate
Persil ou ciboulette
Sel, poivre
Préparation :
Comment préparer ces délicieuses Pommes de terre farcies à la cancoillotte et au jambon ?
Préchauffer le four à 180°C.
Cuire les pommes de terre dans une casserole avec de l’eau salée jusqu’à ce qu’elles soient tendres, la lame d’un couteau doit entrer facilement et tranchant.
Couper les pommes de terre en deux dans le sens de la longueur, prélever la pulpe avec une cuillère parisienne en faisant attention de ne pas percer la peau.
Dans un saladier, écrasez la pulpe de la purée de pommes de terre, ajoutez le jambon haché ou haché, la tomate hachée, le persil ou la ciboulette haché, sel, poivre et enfin la cancoillotte, mélangez bien.
Répartir le mélange sur les pommes de terre évidées, saupoudrer d’un peu de fromage râpé.
Cuire quelques minutes au grill pour faire dorer les pommes de terre.
A déguster avec une salade.
Et voilà ! votre Pommes de terre farcies à la cancoillotte et au jambon est prêtes à être manger !
Bon appétit !
