J’aimerai bien vous dire qu’il s’agit d’une recette délicieuse et élégante très rapide à réaliser et très facile et prenant compte de sa simplicité, elle peut être une excellente proposition de buffet afin d’accompagner vos boissons froides.
Ces Pommes de terre confites à l’ail et au romarin sont un vrai petit nuage à déguster !
Ingrédients :
– 750 g de pommes de terre nouvelles
– 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
– 2 branches de romarin
– 3 gousses d’ail
– 20 g de beurre
– 1 cuillère à soupe de gros sel
Préparation :
Comment préparer ces Pommes de terre confites à l’ail et au romarin ?
Lavez d’abord et essuyez les pommes de terre et les gousses d’ail. N’épluchez rien.
Versez l’huile d’olive et le beurre dans la cocotte. Faites chauffer à feu assez vif et déposez-y les gousses d’ail, les pommes de terre, 1 branche de romarin et saupoudrez de gros sel.
Faites cuire ensuite à couvert environ 1 heure à feu doux en remuant régulièrement.
Vos Pommes de terre confites à l’ail et au romarin sont prêtes !
Juste avant de servir, enlevez les branches de romarin qui doivent être noire et saupoudrez avec les 1 branche de romarin frais.
