Nous vous présentons la recette des pommes de terre au saumon fumé, une recette légère et délicieuse. Nous allons garnir les pommes de terre avec une crème à base de yaourt grec et de filets de saumon fumé.
Cette recette est très simple et vous pouvez la réaliser si vous manquez de temps pour cuisiner. Il vous suffira de mettre les pommes de terre au four et de vaquer à d’autres occupations.
Si vous n’aimez pas le saumon, vous pouvez personnaliser la garniture, par exemple en utilisant des lardons comme dans cette recette, ou du fromage à la place du saumon fumé.
Ingrédients pour 4 personnes :
– 4 sp / personne –
200 g de saumon fumé
4 pommes de terre
125 g de yaourt grec 0%
40 g de parmesan râpé
De l’aneth
Du sel et du poivre
Préparation des pommes de terre au saumon fumé :
Commencez par bien laver les pommes de terre puis mettez-les à cuire dans de l’eau salée pendant 30 minutes.
Égouttez les pommes de terre et coupez le dessus, puis évidez-les à l’aide d’une cuillère et mettez la chair dans un saladier.
À l’aide d’une fourchette, écrasez bien la chair de pommes de terre. Ajoutez le parmesan, le yaourt, le saumon coupé en morceaux, le sel, le poivre et l’aneth haché, puis mélangez bien le tout.
Commencez à farcir les pommes de terre avec la préparation au saumon, puis enfournez-les pendant 15 minutes à 180°C.
