Aujourd’hui je vous propose une recette savoureuse : Pommes de terre au four à la mozzarella et jambon pour vos apéritifs. La préparation de cette recette est très rapide et cela ne prend que 30 minutes grand max. La facilité de la préparation est due surtout à la petitesse du nombre des ingrédients.

Malgré sa simplicité, cet apéritif chic est d’une bonté inégalable. Il satisfera toutes les papilles, même les plus exigeantes.

Ingrédients :


– 4 grosses pommes de terre

– 125 g de mozzarella

– beurre

– 4 petites tranches de jambon cuit

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crème liquide (facultatif)

– sel, poivre

Préparation :

Comment préparer ces Pommes de terre au four à la mozzarella et jambon ?

Débutez par préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7). Laver les pommes de terre, les essuyer. Enrouler chaque pomme de terre dans du papier aluminium, les poser sur la plaque du four et les mettre à cuire pendant 40 minutes environ (selon leur grosseur). La lame d’un couteau doit s’enfoncer facilement au centre au terme de la cuisson.

Couper ensuite la mozzarella en tranches et le jambon en morceaux. Ouvrir le papier aluminium, couper les pommes de terre en trois ou quatre sans aller jusqu’au bout de façon à ce que les morceaux restent attachés à la base.

Glisser une tranche de mozzarella et du jambon cuit. Saler, poivrer, parsemer quelques noisettes de beurre sur chaque.

Remettre au four pendant cinq minutes. Ne pas refermer le papier aluminium.

Vos Pommes de terre au four à la mozzarella et jambon sont maintenant prêtes !