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J’aimerai bien vous dire qu’il s’agit d’un plat délicieux et élégant très rapide à réaliser et très facile et prenant compte de sa simplicité, ces POMMES DE TERRE À LA SICILIENNE accompagneront parfaitement une boisson ou un mojito.

 En fait c’est une suggestion qui émerveillera vos papilles en vous faisant voyager. Bref, c’est un vrai bonheur !!

Ingrédients :

– 200 g de Tomates cerises

– 1 Oignon

Poivre

– Origan sec

– 600 g de Pommes de terre (à chair jaune)

– 250 g de Mozzarella

– Sel

D’olive extra vierge

Préparation :

Comment préparer ces POMMES DE TERRE À LA SICILIENNE ?

Prenez d’abord les pommes de terre, épluchez-les, lavez-les, coupez-les finement en tranches et essuyez-les légèrement avec un chiffon propre.

Prenez un plat à four et mettez un filet d’huile sur le fond, une couche de pommes de terre, des tomates cerises coupées en deux, du sel, du poivre, de l’origan, un peu d’oignon coupé en tranches et de la mozzarella.

Ajoutez un filet d’huile et continuer cette séquence jusqu’à ce que le plat à four soit plein ou jusqu’à ce que les ingrédients soient terminés.

Sur la surface, ajoutez un léger saupoudrage de fromage pecorino et enfournez à 200 ° C (Th 7), en couvrant avec une feuille d’aluminium pendant 20 minutes.

Enlevez enfin la feuille d’aluminium, poursuivez la cuisson pendant 10/15 minutes supplémentaires, puis servez les pommes de terre à la sicilienne et dégustez.

 Vos POMMES DE TERRE À LA SICILIENNE sont prêtes. Déguster !