Je vous présente une recette toute simple que vous allez aimer. Pommes de terre à la béchamel, le goût traditionnel dans un plat chaud ultra moelleux ; facile par excellence et très gourmand, une recette traditionnelle et familiale transmise de génération en génération. Avec des ingrédients de base, voilà essayer la recette c’est vraiment tout doux et très bon !
Un plat qui vous conquerra dès la première bouchée, tant son goût est unique et sa garniture moelleuse forment un contraste exceptionnel qui saura ravir vos papilles.
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
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3 à 4 pommes de terre
Lait
Fromage râpé
Fond de sauce
200g de dés de jambon
Farine
Beurre
Muscade, sel, poivre, paprika
Préparation :
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D’abord mettre les pommes de terre non épluchées à cuire dans de l’eau bouillante (les laisser 20 à 30 min en fonction de leur grosseur)
PENDANT QUE LES POMMES DE TERRE CUISENT, PREPARER LA BECHAMEL :
Laisser fondre une noix de beurre dans la casserole, ensuite ajouter une bonne cuillère à soupe de farine, puis compléter avec du lait pour que le mélange ait la bonne consistance laisser reposer à feu doux rajouter du lait si nécessaire puis assaisonner avec muscade, paprika, sel, poivre et un bouillon cube / fond de sauce.
Quand la béchamel est prête additionnez dedans les dés de jambon
Epluchez les pommes de terre et les couper en rondelle. Mettre la sauce par-dessus et finir avec un peu de fromage râpé.
Laisser dorer au four quelques minutes. Dégustez !!
