Voici la recette des poivrons farcis au thon et au riz WW, un délicieux plat complet, facile à réaliser pour un dîner agréable et léger.
Ingrédients pour 4 personnes :
– 3 SP / personne –
4 poivrons (rouges ou jaunes)
250 g de thon au naturel, égoutté
200 g de tomates cerises
60 g de riz
50 g d’olives noires dénoyautées
du basilic haché
1 cuillère à soupe de chapelure
sel, poivre
Préparation :
Cuisez le riz dans une casserole d’eau bouillante salée, puis égouttez-le et réservez.
Ensuite, coupez les tomates cerises en morceaux et les olives en rondelles.
Dans un saladier, mélangez le riz, le thon émietté, les tomates, les olives noires, le basilic, le sel et le poivre, puis mélangez bien le tout avec les mains.
Lavez et découpez les dessus des poivrons, puis retirez l’intérieur. Farcissez les poivrons avec ce mélange, saupoudrez de chapelure et replacez les dessus des poivrons.
Disposez ensuite les poivrons dans un plat et enfournez-les dans un four préchauffé à 180°C pendant 40 à 45 minutes.
