Voici une super recette que j’ai trouvée, poivrons farcis au bœuf et à la saucisse italienne Maison : le plat que vous allez toujours aimer faire et vous aiderez à oublier le manger auprès de vos mamans. Voyons comment préparer ces poivrons farcis au bœuf et à la saucisse italienne étape par étape en suivant les instructions ci-dessous.
Ingrédients :
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– 6 poivrons
– 1/2 livre (226 grammes) de bœuf haché maigre
– 1 boîte (14 1/2 onces, 411 grammes) de petites tomates en dés
– 1/2 cuillère à thé (2,5 g) d’assaisonnement à l’italienne
– 2 gousses d’ail
– 1/2 livre (226 grammes) de saucisse italienne
– (125 g) de riz blanc non cuit
– (315 ml) d’eau
– 1 cuillère à soupe (15 ml) de sauce Worcestershire
– 1 petit oignon coupé en dés
– (125 g) de fromage cheddar râpé
– (375 ml) de sauce marinara divisée
Préparation :
Comment préparer ces poivrons farcis au bœuf et à la saucisse italienne ?
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Penser tout d’abord à préchauffer le four à 350 °F (175 °C)
Couper le dessus des poivrons et réserver les dessus.
Enlever les pépins et les membranes et les jeter.
Hacher le dessus des poivrons à ajouter les morceaux à la garniture.
Porter une grande casserole d’eau à ébullition et cuire les poivrons 5 minutes. Retirer du feu et bien égoutter.
Dans une grande poêle, faire dorer le bœuf, la saucisse, l’oignon et l’ail à feu moyen vif jusqu’à ce qu’il ne reste plus de rose. Égoutter le gras.
Incorporer les tomates en dés avec le jus, le riz, 1 1/4 tasse d’eau, le dessus du poivron en dés, la sauce Worcestershire et l’assaisonnement à l’italienne.
Laisser mijoter, réduire le feu et couvrir.
Cuire de 15 à 20 minutes, ou jusqu’à ce que le riz soit tendre. Ajouter plus d’eau si nécessaire.
Placer 125ml de sauce marinara au fond d’un plat.
Remplir chaque poivron avec le mélange de riz.
Déposer (250 ml) de sauce marinara sur les poivrons.
Couvrir de papier d’aluminium et cuire au four 35 minutes.
Retirer le papier d’aluminium, arroser les poivrons avec la sauce du fond.
Recouvrir de cheddar et cuire encore 10 minutes ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu et que les poivrons soient tendres.
Vos poivrons farcis au bœuf et à la saucisse italienne sont prêts à être dégusté !
