Variez votre salade : des alternatives savoureuses et nutritives
La salade verte est souvent perçue comme un ingrédient sain et nutritif. Cependant, il existe des alternatives beaucoup plus intéressantes qui permettent de varier les plaisirs tout en augmentant votre apport en vitamines et minéraux. Découvrez ces suggestions de la diététicienne Nathalie Majcher, alias Docteur et Bonne Bouffe, partagées sur son compte Instagram.
Quand vous choisissez une salade verte, vous faites un bon choix pour votre santé. Mais saviez-vous qu’il existe des options encore plus nutritives ? Voici une sélection d’aliments à ajouter dans votre assiette pour booster votre bien-être !
Des aliments aux super-pouvoirs pour la santé
La batavia rouge : un concentré de vitamines
Cette salade colorée se distingue par sa richesse en vitamine C et en antioxydants, parfaits pour soutenir votre système immunitaire. Côté goût, la batavia rouge offre une saveur équilibrée et peu amère, idéale pour se régaler tout en prenant soin de sa santé.
La roquette : une touche de piquant bienfaisant
Souvent utilisée comme condiment sur les pizzas, la roquette est aussi un véritable trésor nutritionnel. Très riche en calcium, en vitamine K et en antioxydants, elle apporte une touche épicée à vos plats, tout en offrant de nombreux bienfaits pour la santé.
Les jeunes pousses d’épinards : tendres et pleines de vitamines
Contrairement aux épinards matures, les jeunes pousses sont ultra-tendres et faciles à digérer. De plus, elles sont riches en vitamines A et C, parfaites pour renforcer le système immunitaire.
La mâche : une source d’oméga-3
Aussi appelée « meuble réfrigéré », la mâche se distingue par son délicieux goût de noisette et ses nombreux bienfaits nutritionnels. Elle est une excellente source d’oméga-3 végétaux, idéale pour ceux qui n’aiment pas le poisson. Grâce à sa teneur en vitamines B9 et C, elle aide également à combattre la fatigue.
Le chou kale : le superaliment par excellence
Le chou kale est un véritable champion de la nutrition. Riche en antioxydants, en fibres et en vitamine K, il favorise une bonne coagulation sanguine. Pensez à le tremper dans l’eau avant de le consommer pour adoucir sa texture fibreuse et faciliter la digestion.
Variez les plaisirs pour une santé au top
Dès maintenant, n’hésitez pas à remplacer votre salade verte habituelle par l’une de ces cinq salades alternatives. Vous bénéficierez ainsi d’un éventail de bienfaits pour votre santé tout en vous régalant !
