Pizza de pommes de terre, fromage et jambon

Salut la famille,😍❤

Je vous apporte aujourd’hui une nouvelle recette de Pizza de pommes de terre au fromage et jambon. Une pizza bien de saison ! en effet, c’est un plat délicieux convivial, rapide et facile.

Cela dit, pour la refaire correctement chez vous, il faut bien apprécier les ingrédients et les mijoter avant de lancer la recette concernée. Alors, il faut aussi respecter le temps et la température de cuisson, ainsi observez à la lettre toutes les étapes décrites ci-dessous.

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingrédients pour 4 personnes

– Beurre fondu;

– Pommes de terre – 500g;
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– parmesan – 3 c à s;

– Oeuf – 1;

– Mozzarella;

– Jambon cuit;

– Farine – 120g;

– Pour la farce;

– Sel.

Préparation:

Etape: 1

Faites mijoter les pommes de terre dans de l’eau bouillonnante et salée.
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Etape: 2

Passez les pommes de terre au presse-purée et mixez, dans la un saladier, avec une pincée de sel, le parmesan (ou pecorino), l’œuf et la farine.

Etape: 3

Enduisez la moitié de la pâte sur une poêle de 24cm de diamètre couvert de papier aluminium enfariné.

Etape: 4

Additionnez le fromage et le jambon découpés en dés.

Etape: 5

Enduisez le restant de pâte sur du papier aluminium fariné.

Etape: 6

Versez le tout sur le jambon et le fromage.

Etape: 7

Chauffez la poêle à feu moyen et faites mijoter la pizza d’un côté comme de l’autre (aidez-vous d’un couvercle pour renverser la pizza).

Etape: 8

Quand la pizza sera bien dorée, servez aussitôt en passant un peu de beurre au pinceau sur toute la superficie.