Pour une recette simple, rapide, en un peu d’ingrédients et surtout savoureuse, cette proposition de pizza Couronne à la Pâte briochée salée est parfaite. Un régal !!
Concoctez la recette pour vous et vos proches !! à vous de jouer !!
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
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Pour la pâte :
160 ml de lait
2 càs d’huile
300g de farine
5g de levure fraîche
2 càc de sucre
10g de sel
Pour la garniture (au choix):
100g de sauce
1 càc de thym séché
100g de fromage râpé
100g de mozzarella
50g de sauce tomate à pizza
2 càs de l’huile d’olive
Préparation : Pizza Couronne salée
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Dans un bol, faire d’abord dissoudre le sucre et la levure dans le lait, ajoutez le reste des ingrédients et mélanger le tout en travaillant bien la pâte.
Une fois que vous avez obtenu un mélange homogène, couvrir et laisser lever pendant environ une heure et demie.
Une fois levée, étalez la pâte sur un plan de travail fariné en formant un disque d’un diamètre de 32 centimètres. Tracez un cercle au centre et coupez-le en huit quartiers, assaisonnez tout autour de sauce, fromage, mozzarella, saucisse et un peu de thym. Plier les quartiers coupés au bord de la pizza et laisser lever pendant environ 30 minutes.
Une fois levée, cuire la pizza dans le four préchauffé à 190 ° pendant environ 20-25 minutes.
C’est prêt ! Bonne dégustation !!
