Pain italien à l’ail persil et parmesan Cela fait un moment que je n’ai pas proposé de pain mais je continue à pâtisser et plein de recettes attendent d’être publiées, parmi mes préférées se trouve le pain à l’ail italien, on ne se lasse pas de goûter.
Il existe d’innombrables recettes pour ce pain aujourd’hui je vous donne une recette de petit pain italien à l’ail, au persil et au parmesan.
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
—
Pâte :
1/2 tasse de farine
1 paquet de levure sèche
1/2 cac de sucre
1 cac de sel
1 œuf
1 tasse d’eau chaude
1 cac d’huile d’olive
1 tasse de farine
Garniture :
4 ail hachées
1 beurre pommade
1 pincée de clous de girofle
1 tasse de parmesan
2 cas de l’huile d’olive
Fromage râpé
Persil fraîchement coupée
Préparation :
Comment alors réaliser ces Petits pains italiens à l’ail persil et parmesan ?
—
D’abord, je fais le glaçage, avec de la levure, de l’eau chaude, une tasse de farine et de sucre, bien mélanger et couvrir de papier d’aluminium pendant 20 minutes…
Au fur et à mesure, j’ajoute du sel, de l’huile d’olive et des œufs, je mélanger et j’ajoute la farine, la pâte doit coller, je la couvre d’un torchon et je la laisse reposer au four pendant 1h30
je pétris la pâte sur mon plan de travail et je mets ma pâte j’ajoute la farine entrée et j’ai eu ma pâte et j’ai pu l’étaler sans coller.
De partout sur le dessus, j’étale du beurre ramolli, de l’ail émincé, du persil, saupoudre de clous de girofle, de poivre, de paprika, de parmesan, de fromage râpé, et je roule ma propre pâte
Je les coupe en tranches épaisses, et je les mets dessus papier cuisson, je les ai huilés au pinceau, j’ai saupoudré de parmesan et de fromage râpé et je les ai laissé reposer au four et éteint encore 20 minutes.
Je les fais cuire à 220° pendant 20 minutes
Vos Petits pains italiens à l’ail persil et parmesan sont prêts, servez et régalez-vous !
